熬蜂蜜用什么材质的锅好？

一、熬蜂蜜用什么材质的锅好？

熬蜂蜜时，建议选择不锈钢或陶瓷材质的锅。不锈钢锅不易生锈、易清洁、抗腐蚀、耐磨损，而陶瓷锅则具有均热性好、不易粘锅、易于清洁等特点。

避免使用铁锅、铜锅等金属材质的锅熬蜂蜜，因为这些锅容易使蜜汁发生氧化，影响蜂蜜的品质。

二、熬蜂蜜柚子茶用什么锅？

熬蜂蜜柚子茶用耐热高硼玻璃锅最好，耐酸碱耐腐蚀不会和柚子发生反应，保证安全卫生健康。

三、熬蜂蜜的锅怎么洗？

一、刷糊锅

1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）

2、山里红可去糊锅底

烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底

几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4、啤酒和白酒去糊锅底

如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底

用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

6、橙子去糊锅底

切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅

问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢？

操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。

9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。

10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。

11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。

12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.

13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。

如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。

以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。

14、平底锅焦垢去除

锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。

15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十

四、熬梨膏用什么锅？

　砂锅 　　具体做法：1雪耳泡开，洗干净后烫一次水，能去除雪耳的杂味。 　　2罗汉果洗净掰开 雪梨削皮切小块。 用料理机把雪耳雪梨打碎。这个步骤是为了减短熬煮的时间，雪耳必须要熬到成胶状才有润肺的效果滴。 　　3把雪耳、雪梨、罗汉果倒入汤锅里（可以是高压锅哦，那就更快了）煮沸后，盖上盖子转小火熬煮40分钟左右 煮好的汤汁用纱布或者密孔漏网把梨汁过滤出来，然后重新倒入锅里继续小火熬煮，熬到梨汁明显变少，并且呈粘稠状时放入冰糖煮融。 　　4最后关火并倒入瓶子即可。 煮好的秋梨膏很甜而且也香，所以很受孩子欢迎，每天早上冲一瓶温温的秋梨膏汁给他带回学校喝很好哦。

五、熬糖稀用什么锅？

煮糖用一般不锈钢锅就可以。具体做法如下：

使用原料：糖100克、热水80毫升

做法步骤：

1、将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。

2、将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合。

3、焦糖要熬制成颜色发棕红色，这样焦糖就准备好了。

技巧注意：

1、熬制砂糖的量要覆盖住锅底，所以如果熬制的量小，请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。

2、小火慢慢熬制，千万不能心急。而且不用搅动，加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。

清洗注意：焦糖模具不好刷洗，泡在热水里或者用热水煮一下，就很容易清洗了

六、熬山楂用什么锅？

山楂有酸性，宜用不锈钢、砂锅、搪瓷烧锅煮。

七、熬柿子酱用什么锅熬好？

用不锈钢锅熬好。

不锈钢锅是一种炊具，和一般铁锅比更具优点，耐用，结实，不易腐蚀，是较好的材质。

西红柿酱是用西红柿来熬煮的，口味鲜香，人们很喜欢吃，煮西红柿酱可以用铁锅，也可以用砂锅，也可以用不锈钢锅，西红柿酱带有酸性，有腐蚀，用不锈钢锅熬更好。

八、熬红豆粥用什么锅？

熬红豆粥可以用炖锅，煮之前用炒锅翻炒再用开水煮，可以缩短煮的时间

九、熬鱼汤用什么锅好？

喜欢浓汤就用砂锅,生鱼先过油锅,两面微煎换砂锅熬汤,可以出乳白色汤。 喜欢清汤用不锈钢汤锅,直接下生鱼,葱姜蒜。料酒一并到位,这样的汤清亮透彻。

十、熬老汤用什么锅好？

　　老汤的熬制：　　老汤之所以称之为老汤，是随着时间的积累而成，任何一口老汤都是从第一锅的熬制开始。　　

1．主料：第一锅汤总是需要有先驱者做贡献，以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳，但万不可以羊肉等膻味重的肉类做主料，否则，所有卤味都会散发羊肉味。　　

2．调料： 大料、花椒、胡椒粒、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、沙仁、山奈、桂皮、肉桂、老姜、盐、白砂糖。　　

3．将主料切成小块、清洗干净，放入锅内，加上调料包，加入清水，主料煮熟后，将肉食捞出食用。　　

4．拣出调料，撇净杂质，锅内的汤汁就是老汤的初始状态。