生猪的收购价格和屠宰价格是怎么定出来的？

好吧，作为屠企曾经的一员我来回答吧，首先你要了解屠宰企业收购毛猪并不是直接从养殖户手上买，而是从猪贩子或者叫中间商手上购买，猪贩子从农户手上收回来例如是260斤的，外三元的，收购价格为20一斤。他们之间交易是现金的，猪贩子再把猪拉到各个屠宰企业，企业有一个价格区间，并不会马上付钱给贩子，而是等他宰出来评级后按宰出来的级别结算给猪贩子。也有其它几种情况，这里就懒得展开谈了，关于价格波动说两句，一般都是由市场来自我进行调节的，屠企价格出低了，贩子可以不给你送啊，所以经常有原料科的收不到好猪被厂长骂，被销售科骂。什么全产业链都是扯淡，自己家养的猪别人家收购价格高照卖不误，毕竟谁也不是傻子，甭管亲兄弟还是什么的，市场经济面前一律平等，价高者得。