蛋黄条的做法大全？

一、蛋黄条的做法大全？

​食材：​土豆150g、​蛋黄1个、 ​香菇粉、虾​皮粉、黑​芝麻​酱

​营养小贴士：【​虾皮​粉】适​合7月龄​以上，

虾皮​粉中钙​含量​高达2330mg/100g，​是牛​奶的23​倍，是​强大的“​钙”世英雄；

用料

食材：​土豆150g、​蛋黄1个、 ​香菇粉、虾​皮粉、黑​芝麻​酱​

步骤 1

准备用料

步骤 2

蒸土豆

步骤 3

压成泥

步骤 4

加入蛋黄，香菇，虾皮粉

步骤 5

挤出长条

步骤 6

烤15分钟

步骤 7

蘸芝麻酱

步骤 8

手指条完成

二、粿条的做法大全？

准备食材

粿条 三至四人份 瘦肉 适量 豆芽 适量 葱 适量 沙茶酱 一大勺 生粉 两勺 生抽 适量 鱼露 一勺 胡椒粉 适量 水 适量 猪油 适量 －

步骤

1.主要材料：粿条

2.肉和豆芽洗净，葱切粒，湿炒不可缺的沙茶酱和生粉

3.家里常用的牌子，有辣，炒肉加进去增味，做蘸料沾牛肉或者牛肉丸都好

4.三分之一的豆芽翻炒均匀

5.加入粿条，翻炒均匀

6.加入生抽翻炒，感觉太干可以再加油翻炒 7.加三分之一的葱花，倒入鱼露提鲜

8.差不多炒好在加三分之一的葱花，翻炒下熄火待用

9.另起锅下油炒猪肉至变色，两勺生粉加半碗水调成粉水备用

10.炒至猪肉变色加入一大勺沙茶酱炒均，加适量的水煮至滚开

11.加胡椒粉（家里人不大能吃辣，用胡椒粉代替辣椒）

12.剩下豆芽倒入

13.加葱花，倒入粉水勾芡

14.拍不太清晰，让肉汤黏稠就对了

15.粿条至盘底

16.淋上一大勺肉汤，让汤自然染入粿条里。舀一勺，粿条吃足汤汁，吃进口香喷喷又爽滑

17.一份粿条就做好啦

三、葛根条的做法大全？

正常有以下四种吃法： 

一是生吃——用凉水一冲便可以了，可生津止渴； 

二是熟吃，用开水冲熟了吃，可健脾和胃，是小孩、产妇、患者及老人的健身佳品； 

三是将葛根洗净切成块，和猪臀肉、排骨或者骨头同炖，有大补之功效； 

四是用葛粉做馅，来做汤圆或者包子。

四、蟹条的做法大全？

 做法1、香煎蟹肉条做法：

材料：蟹肉棒、鸡蛋、盐、食用油淀粉各适量。

鸡蛋打散加入盐，蟹肉棒先裹上一层淀粉，然后粘上蛋液，锅烧热放油，热锅后放入粘上蛋液的蟹肉棒，用小火煎至两面金黄色就可以了，吃的时候可以粘番茄酱吃。

做法2、蟹肉条蒸鸡蛋做法：

材料：鸡蛋两个，蟹肉条、葱、生抽各适量

鸡蛋打散放入碗，放入适量生抽和温开水，搅拌均匀，放入锅内蒸到一半熟的候，把蟹肉条撕碎撒在鸡蛋上面，再继续蒸到全熟，然后撒上葱花就可以了。

五、蛋条的做法大全？

蛋条的做法步骤如下：

1/6鸡蛋打散，加适量盐，加适量油。

2/6锅内加油，小火。

3/6加一部分蛋液，烧成蛋饼。

4/6剩余的蛋液，继续烧成蛋饼。

5/6盛出。

6/6切成蛋条。可单吃，可煮粥，可煲汤。

六、芥菜条的做法大全？

1、清炒芥菜条

主料：芥菜条300g。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量糖。

做法：将芥兰条洗净切成1cm长的小段备用。锅烧热，放少许油。放切好的芥菜快速翻炒。约2分钟后，加盐和味精翻炒。加点糖翻炒，再焖2分钟。

2、咸蛋芥兰条汤

材料：咸蛋2个，芥兰条150克，鲜汤750克，酱油、味精、盐、胡椒粉各适量。

做法：将芥兰条洗净，切成长3厘米的小段。把咸蛋敲开倒入碗中，取出蛋黄压扁。汤内加胡椒粉，用旺火煮沸，放入蛋黄和芥菜滚熟，然后加酱油和蛋白，沸腾后倒进预先放好味精的汤盆即成。

3、芥兰条汤

材料：芥兰条300克、枸杞。调料：盐、鸡精各适量。

芥兰条洗净，绰水后切粒待用；枸杞泡洗干净。锅置火上，倒入适量清水烧开，倒入芥兰条粒，枸杞煮2分钟，放盐、鸡精调味即可。

七、冬条的做法大全？

题主说的是冬瓜条吧，制作方法如下:

兑好石灰水，冬瓜切条加入石灰水浸泡6个小时。

冬瓜条多洗几次，洗掉石灰水的味道然后晾干。

裹上白砂糖（白糖要多）

密封冷藏两天。

拿出倒入锅中煮。煮到差不多水快干了翻炒。让冬瓜条裹满糖浆。

放凉就可以吃了。吃不完的可以冷藏保存。

八、凉条的做法大全？

第一，找一个大点的盆子，将200克面粉、50克豌豆粉倒入盆中，加入1调羹盐备用。

第二，加入大约200毫升的水，开始用打蛋器或者筷子顺着一个方向搅拌，搅拌的时间最好长一些，5分钟左右，这个可以让面糊起筋，做出来的凉皮变得更筋道一些。做出来的面浆舀起来能拉出来一条黏稠的线为佳。

第三，找一个浅口大盘的模具，底部均匀的刷上一层油，放上大蒸锅开始烧水。

第四，舀一勺面糊倒在模具里，左右上下晃动，让面糊均匀的铺上一层。

第五，水烧开以后保持大火，一定要开锅后再将模具放入蒸，大约需要2-3分钟，揭开锅盖，可以看到凉皮表面有起大泡，几秒钟之后会自己掉下去，这时候就凉皮就蒸好了。

第六，蒸熟的凉皮连模具一起放入冷水冰一下，大概需要半分钟，完全凉透后，然后脱模揭起来凉皮，这样一份自制凉皮就做好了，加上自制的调味水和辣椒油就可以吃了。

九、蓝莓条的做法大全？

步骤1

准备食材：土豆300克、圣女果10克、食用油15克、盐1克、蓝莓酱5克。

步骤2

土豆去皮。

步骤3

切长条。

步骤4

锅中放水煮沸，放入土豆煮3分钟，捞出，装入保鲜袋中，冷冻至变硬。

步骤5

炒锅中油温5成热时，放入土豆条炸软，捞出装盘，撒入盐拌匀，用圣女果点缀，搭配蓝莓酱食用。

十、脊条的做法大全？

主料：猪里脊肉500克。

配料：红薯淀粉180克、花雕酒50克、生抽25克、味精8克、精盐6克、白胡椒粉2克、鸡蛋清2个，白芝麻适量、啤酒适量、植物油适量。

具体制作步骤：

1、准备精选猪里脊肉约500克，先用清水浸泡出血水，捞出，控干水分；用刀切成大约厚度为4-5毫米的肉片。再将切好的肉片打上花刀，然后再将肉片切成宽度约为1厘米的肉条，切好后放入盆中，备用。

2、将配料：花雕酒50克、生抽25克、味精8克、精盐6克、白胡椒粉2克，放入肉条盆中，用手抓板均匀，腌制约15-20分钟，备用。

3、盆中加入红薯淀粉180克，放入鸡蛋清2个，加入适量啤酒搅拌成硬糊，备用。

注：放啤酒的目的是使成品更加酥脆，没有啤酒用植物油将淀粉和匀也可，淀粉糊不要太软就行。

4、锅中加入适量植物油，油温烧至大约120度到130度之间时，准备肉条。

4、将腌制好的里脊肉条放入淀粉糊中，均匀的粘裹一层，然后再放入白芝麻中，均匀的沾满白芝麻，备用。

5、将处理好的里脊肉条，放入低油温锅中小火浸炸，炸至定型，基本成熟时捞出，将油温升至大约180°-190°时，将炸熟的里脊肉条放入锅中复炸至金黄色捞出装盘即可。