园艺技术主要学什么？

园艺技术主要学果树（蔬菜、花卉、食用菌等）生产及开发推广。
　　园艺技术意为在园艺领域具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农产品质量检测、农业技术开发、无公害农产品生产。

　　园艺是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。在古代，果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内，与大田农业生产有别，故称为园艺。园艺相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。

生物技术在园艺植物育种中有哪些作用

针对园艺植物产量、品质、抗逆性、抗病虫等性状，以细胞工程、基因工程技术和分子标记辅助育种为核心的生物技术在园艺植物育种中已得到广泛运用，主要涉及到组织和器官培养、体细胞突变体的筛选、原生质体培养与体细胞杂交、单倍体细胞培养、体细胞胚胎发生与生物反应器、基因分离及转移、分子标记辅助选择育种等技术。上述生物技术有些已逐渐成为改良园艺植物品种、创造和扩繁新种质的捷径。

园艺技术怎么样？

园艺技术意为在园艺领域具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农产品质量检测、农业技术开发、无公害农产品生产。

　　高校专科设置
　　专业名称：园艺技术
专业代码：510105

　　专科修业年限
　　三年。部分院校实行2+1的教学模式，即在校学习2年，在社会实习1年的教学模式。

　　培养目标
　　专业培养目标：培养具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。

　　培养内容
　　专业核心能力：果树（蔬菜、花卉、食用菌等）生产及开发推广。

　　专科课程
　　专业核心课程及主要实践环节：植物生长与环境、栽培技术、遗传育种技术、园艺设施、病虫害防治技术、产品贮藏与加工、企业经营管理、园艺专业基本技能训练、田间试验与统计分析技术技能训练、栽培技术技能训练、病虫害防治技术技能训练、育种及种苗繁育技能训练、产品贮藏与加工技能训练、岗位就业综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　主要课程
　　· 素描、色彩、速写、平面构成、色彩构成、中国传统道德。
　　· 植物与植物生理、数学、化学、英语、植物生产环境、花卉学、蔬菜栽培、果树栽培、植物病虫害防治、遗传育种学、园林测量、田间统计、组织培养、园林树木、园艺产品营销、园林企业管理、植物造景、设施园艺、选修课。
　　· 艺术观摩、摄影、书法、文学、经济法概论、各国园林观摩。

　　专科专业特色
　　可设置的专业方向：果树、蔬菜、花卉、食用菌、桑蚕、商品花卉等。

　　专科职业方向
　　就业方向:从事城市园林绿化、风景园林规划与设计 、旅游规划与管理、园林植物生产与经营、城市规划与建设、风景园林科学研究与教学、环境保护与管理等工作。园林、绿化、景观类施工企业；房产类开发公司；园林局、城建等行政或行业主管部门；大型的企业事业单位自己本身的绿化管理；公园等公益性单位；考公务员；考研、考全国城市景观设计师等；从事教育工作；应聘专业类刊物的记者文员等；森资保护、旅游、森林游憩、资源规划设计等；园林工程监理等。