果树栽培的现状如何？

  果树设施栽培的树种仅限于几种不耐贮运的“短腿” 果品，栽培获初步成功的树种以草莓和核果类为主，包括草莓、 葡萄、桃、油桃、杏、樱桃（包括中国櫻桃、西洋樱桃）、柑 橘。其中草莓栽培面积最大，占85%,葡萄、桃、油桃次之， 其他树种仅是试验性的零星栽培，还未形成规模化商品生产。
  我国设施果树生产发展迅速，但与先进国家相比，在生产技 术、配套措施等方面还有较大差距。主要问题有以下几个方面。(一）设施栽培树种方面设施栽培树种结构不合理。草莓面积偏大，葡萄、桃发展面 积过猛，櫻桃、杏、李发展速度缓慢，而设施梨、苹果、柿、 枣、猕猴桃等尚少有发展。
  由此造成市场供应不平衡，有些品种 开始滞销，价格下跌、效益降低。(二）品种资源方面适宜设施栽培的品种少、单调，缺乏配套的系列化品种，不 适应栽培品种多样化的要求。对多数品种来说，某些生物学习性 (如休眠期、需冷量、花粉育性、花粉发芽力、适宜授粉组合、 自花结实等）有待进一步研究，因此，生产中扣棚升温的时间 带有很大的盲目性，量化管理困难，造成坐果率低、产量低的问题。
  (三）设施结构、材料方面设施结构老化、落后、不规范。多数设施简陋，对光照、温 度、湿度等环境因素调控能力差；缺乏果树设施专用棚膜，棚膜 透光、透湿、保温、弹性、抗老化性等都不适应果树设施栽培的 要求；保温材料多为传统草苫，保温性能差、沉重、不耐用，易 造成棚膜破损。
  (四）栽培技术方面目前，我国果树设施栽培缺乏系统指导果树设施栽培的技术 规范，许多地方沿用露地栽培技术或农民在生产中采用的“土 办法”。需要完善的技术包括：满足需冷量打破休眠技术；授粉 与提高坐果技术；越冬、越夏及树体、土壤管理技术；规范化整 形修剪技术；保护地栽培环境条件及设施内环境因素调控技术; 解决授粉困难、坐果率低、产量低等问题的相应技术措施。
  
  (五）果品质量方面畸形果比率高，果实整齐度差；含糖量下降，风味淡；果实 采后易软化，耐贮运性差。(六）产业化发展方面由于果树设施栽培高投入、高产出、高技术含量、高风险的 特点，决定了走产业化发展是现代果业发展的必由之路。但目前 我国的果树设施栽培仅重视生产环节，对果品采后的包装处理、 销售和市场运作等不够重视，尚不能实现产业化发展。