茉莉花摘下来可以直接泡水或是使用吗？

不宜直接泡水使用。

因为在摘下后，花瓣中的水分逐渐失去，可能会导致花瓣脆化、变色和变质。为了保持茉莉花的新鲜度和香气，可以采取以下措施： 1. 将摘下的茉莉花用湿毛巾包裹，放置在冰箱中的蔬菜室或保鲜盒内，可以保持新鲜1-2天。 2. 在摘下的茉莉花放入水中，进行浸泡，可以在一定程度上缓解失去水分的现象。但是，为了避免花瓣变色和变质，最好是在浸泡的水中加入一些清水或蜂蜜，避免水质不纯导致的发黄变色和微生物滋生。 需要注意的是，茉莉花具有一定的毒性，摘下后不宜直接使用或食用，尤其是需要避免将花朵揉碎，以免接触到花蕊中的毒素。在使用时，建议大家选择已干燥、制作成茉莉花茶等食品的茉莉花制品