葡萄苗定植的时间分为秋栽和春栽。秋天葡萄苗落叶后到土 壤结冻前这段时间定植苗木称为秋栽;翌年土壤解冻后定植苗木 称为春栽。秋栽的苗木从起苗到定植的时间比较短,对苗木的损 伤小,并且葡萄苗木的根系与土壤充分接触,翌年苗木萌动早、成 苗率高,生长势强,同时也减轻了因冬季假植造成的资金和人力投 人,因此秋栽比春栽要好,比较适于我国北方的非埋土防寒区。我国北方埋土防寒区,由于入冬早,时间长、气候寒冷,葡萄苗只能在春季进行定植。对于大面积建园,由于挖定植沟和土壤改 良需要投入大量的人力和物力,往往会错过秋栽时期,这时选择春 栽则比较理想。我国淮河以南地区空气湿润,土壤很少结冻,不存在苗木受冻 和抽干的问题,所以从苗木落叶到翌年萌芽任何时间均可定植。
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