我国哪个地方的花椒质量是最好的？

韩城地处渭北黄土高原，昼夜温差较大，有利于花椒的着色，韩城大红袍花椒素有椒中皇后之称，全国闻名，已经形成了完整的产业链，产供销一条龙服务，加工出了独特的花椒酸奶等产品，而且早已出口东南亚一带，久享盛誉，价格高昂，花椒早已成为农民致富的发财树！

在诸多调料中，壹周君对花椒的好感度最高，因为花椒的味道是真的香，一种让人口水滴答的香。

花椒当然也有野生和栽培的区分，要说花椒产地，也就是最爱吃辣的几处，比如四川贵州江西等。

但是兄弟各处排排坐，当然还有最好的。

但是最好的在哪里，还有不同的说法。

有一说最好的花椒产自四川雅安市汉源县，以前是进贡给皇宫用的花椒。

个头大，色泽红，粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口，用鲜椒炼制的花椒油，滴滴就入味。

当然壹周君比较信这种说法，因为作为川菜三椒之一（花椒、海椒、胡椒），实力肯定不能低估。

不过美中不足的是，汉源的花椒品种是红椒，光是品种上来说，大红袍亦然是更胜一筹。

陕西凤县的花椒原称“大红袍”，因为独特的香味又称“凤椒”，大而油多，味道绵麻悠长，大多都是梅花椒，有四小瓣椒粒长在一起！由于地理位置离四川很近，跟四川花椒共享水土，长得好也是在情理之中。花椒吃着特别有味，嚼在嘴里麻嗖嗖的。

当然还有一说是，东北部主要是黑龙江一带，花椒是全国最好的。因为水源充沛、土壤肥沃、光照充足，都是种植的必备要求。不过我说不算数，哪里好还是得用脚投票，大家说了算。