内容提要:【琵琶水果】热度:39
是枇杷pí pá
枇杷(学名:Eriobotrya japonica;英文名:Loquat),中文古名芦橘,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木。树冠呈圆状,树干颇短,一般树高3至4米。叶厚,深绿色,背面有绒毛,边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部,因果子形状似琵琶乐器而名。
关于枇杷的资料
产地:
枇杷属蔷薇科,枇杷属常绿乔木的果实。枇杷树高达 8 米,叶长而阔厚,粗糙。果球形或长圆形,直径约 2.5 厘米,夏末成熟。熟时果皮黄色至橙黄色,有茸毛,皮较薄,果肉橙黄色,多汁液,味甜或酸甜,中央有种子。
产地几遍中国各省。广东、台湾的枇杷,较小而微酸,不及苏州洞庭湖一带所产,果实大而圆,核细,色较深黄,汁多味甜。岭南派赵少昂先生擅绘枇杷,常题「摘尽枇杷一树金」,正是果熟时满树金黄的写照。
枇杷叶与枇杷果,同属可食可药之品。枇杷叶医家之外,市民寻常亦多应用。中药店出售的是乾品,已经切片丝。
枇杷果熟后甜酸,味美适口。未熟之果味酸。
性味、归经:
枇杷果:甘、微酸,凉。归肺、胃经。未熟时味酸者,入肝经。
枇杷核:苦,平。
枇杷叶:微苦,凉。
功效:
枇杷果:润肺止咳,生津止渴,和胃降逆,平肝清热,滑大肠。
枇杷核:除痰止咳。
枇杷叶:清肺和胃,降气化痰。若肺热咳嗽而体质虚寒的,用蜜炙过(炮制),则减低凉性。
临床应用:
1. 用於肺热咳嗽,虚热肺痿,肺燥咳嗽或咯血。
生食枇杷或以带种子的枇杷煎汤取汁,加蜂蜜熬膏服。
或批柑核 9-15 克,捣烂,加生姜 3 片,水煎服,早晚各一次。
2. 用于胃热口渴,烦渴咽乾,小便短赤,乾呕少食。
生食枇杷或煎汤饮。
或用熟透鲜枇杷 250 克,去皮核吃,早晚各一次。
3. 用于小儿惊风发热。
未熟者煎汤饮。
4. 用于急、慢性咽喉炎。
鲜枇杷 90 克 (去皮和核),冰糖 15 克,炖半小时后吃果肉及水,每天早晚各一次。
5. 用于老年性便秘。
枇杷核 9-15 克,捣烂后水煎,滤取煎液,加蜜糖 30 克,调匀服。
用量、用法:
生食,煎汤,熬膏,亦可榨汁或制成饮料供饮用。
使用注意:
多食枇杷果可助湿生痰。脾虚易泄泻者,最宜浅尝辄止。
《本草纲目》: 枇杷叶,治肺胃之病,皆属於火,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆之不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳!
《本草逢原》: 食之令人中满泄泻。
现代研究:
枇杷果含还原糖、戊聚糖、蛋白质、脂肪、纤锥素、胡萝卜素、鞣质、果胶、钠、钾、钙、磷、铁、维生素 B1、维生素 C、无机盐、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。
枇杷核含脂肪油及苦杏仁等。
枇杷果熟后甜酸,味美适口。未熟之果味酸,入肝经,能平肝清热,用於小儿惊风发热,一般不食用,免伤脾胃。《本草逢原》谓: 食之令人中满泄泻。
枇杷果、叶润肺止咳,近数十年,市上有各种字号的成药「枇杷露」之类,取名标榜枇杷,定为主药,可见其清肺热、除痰止咳之深入人心。
枇杷树(四季)图片
枇杷树(四季)图片:
常绿小乔木,一般树高3至4米;树冠呈圆状,向内收敛,树干颇短。
小枝粗壮,黄褐色,密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形,长12-30厘米,宽3-9厘米,先端急尖或渐尖,基部楔形或渐狭成叶柄,上部边缘有疏锯齿,基部全缘,上面光亮,多皱,下面密生灰棕色绒毛,侧脉11-21对。
果实球形或长圆形,直径2-5厘米,黄色或桔黄色,外有锈色柔毛,不久脱落;种子1-5,球形或扁球形,直径1-1.5厘米,褐色,光亮,种皮纸质。花期10-12月,果期5-6月。
枇杷树产甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。各地广行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、印度尼西亚也有栽培。
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰。除了鲜食外,还可以将枇杷果肉制成糖水罐头或酿成枇杷酒。
枇杷树冠整齐美观,可作为庭院绿化和风景区绿化树种,同时由于枇杷树生命力强、生长迅速、遮荫效果良好、耐修剪、花粉无刺激、落叶时间一致、挂果时间长,是一种优良的道路绿化树种。
枇杷作为降高温、固碳型植物,在众多园林植物中,生态功能表现突出,尤其是滞尘能力最强。对保持水土、美化环境、改善生态条件有很好的作用。根据一些城市的应用情况,枇杷树在滞尘能力、固碳能力、水分利用率、降温能力等方面均有良好的表现。
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