怎样熬鱼汤好喝又营养啊？

一、怎样熬鱼汤好喝又营养啊？

用料：鲫鱼三条、姜片少许、蒜瓣少许、盐适量

做法：

1.买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞。

2.准备好两个锅，一个汤锅，一个煎锅。

3.汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开。

4.烧汤的同时（可以先进行一会），煎锅中倒入适量的油，放两片姜，然后将鱼放入，将两面煎至微微发黄。

5.鱼煎好的同时要保证汤正好滚开。

6.将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右，加入适量的盐。转小火1小时左右即可。

二、小米南瓜粥怎样熬才好喝？

小米南瓜粥做的时候要注意几点：

1、小米一定要选用优质黄小米，需要提前浸泡，浸泡过的小米比较容易软烂。

2、一定要滚水将小米和南瓜一起放入锅中。

3、水的量大约是食材量的10倍左右。

4、如果要放红糖记得出锅之前放。

5、全程小火别扑锅，30分钟左右应该就能做好了。

希望对您有帮助。

三、骨头汤怎样熬好喝又营养？

可以做成玉米排骨汤。姜切成片，玉米切成段，胡萝卜切块，排骨洗净切块，骨头冷水下锅焯水捞出，沥干水分，炖锅中加大骨、玉米、姜片，加入清水，再加入料酒和白醋，盖上锅盖，炖煮1个小时，再放入胡萝卜块，继续炖40分钟，炖好后出锅，撒少许盐调味即可。胡萝卜含丰富的维生素，能增强肝、肾、性腺活力；玉米不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还有丰富的碳水化合物和维生素，具有解热、利尿的功效；大骨含有大量的人体必需的优质蛋白质，滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

四、什么粥好喝又营养丰富？

以下是几种既好喝又营养丰富的粥：

1. 红枣桂圆粥：将红枣、桂圆肉和糯米一起煮成粥，具有补血、养颜、滋补身体的功效，也适合女性朋友食用。

2. 南瓜粥：将南瓜切成小块，加入糯米、红枣和冰糖一起煮成粥，南瓜中含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。

3. 小米粥：将小米和水一起煮成粥，口感清淡，容易消化吸收，同时富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。

4. 薏米粥：将薏米、红豆和糯米一起煮成粥，薏米有助于消除体内湿气，红豆含有丰富的蛋白质和纤维素，糯米则有助于滋润肌肤。

5. 燕麦粥：将燕麦和水一起煮成粥，燕麦中含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于降低胆固醇和血糖，同时还能增强免疫力和提高饱腹感。

以上是几种好喝又营养丰富的粥，可以根据自己的口味和需求进行选择。在烹制粥的时候，可以根据个人口感和健康状况适量添加一些调料和配料，比如蜂蜜、牛奶、花生等，以增加营养价值和口感。

五、各种营养粥怎样熬煮？

谢邀！

鸭羹粥~

鸭脯肉150克，粳米100克。

山药100克，葱段、姜片、料酒、盐、味精、香油各适量。

将鸭脯肉洗净，放入沸水锅内汆水捞出，再漂去血水，切成粒，放入碗内，加入少量清水、料酒、葱段、姜片，上笼蒸约1个小时取出。

粳米淘洗干净，山药洗净，煮熟剥皮，切成丁块。

沙锅内放适量清水、粳米，大火煮沸后，倒入蒸鸭肉的原汤，改用小火熬煮至粥成，加入鸭脯肉、山药，用盐、味精调味，淋香油即可。

这鸭羹粥味道独特，营养丰富，是虚劳瘦弱者常用滋补保健粥品。

六、孕妇粥怎么吃好喝又营养？

你好，孕妇粥是一种非常适合孕妇食用的食品，因为它不仅营养丰富，而且易于消化吸收。下面是一些孕妇粥的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整：

1.鲜蘑菇粥

材料：糯米、鲜蘑菇、鸡肉、姜片、盐、鸡精。

做法：将糯米洗净后泡上20分钟，鲜蘑菇去蒂洗净后切成小块，鸡肉切成小丁备用。将糯米放入锅中，加水煮开后改小火煮30分钟，加入蘑菇、鸡肉和姜片，再煮10分钟左右，加盐和鸡精调味即可。

2.牛肉粥

材料：大米、牛肉、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、鸡精。

做法：将大米洗净后泡上20分钟，牛肉切成小块，胡萝卜和洋葱切成小丁备用。将大米放入锅中，加水煮开后改小火煮30分钟，加入牛肉、胡萝卜、洋葱和姜片，再煮10分钟左右，加盐和鸡精调味即可。

3.红枣粥

材料：大米、红枣、冰糖。

做法：将大米洗净后泡上20分钟，红枣去核备用。将大米放入锅中，加水煮开后改小火煮30分钟，加入红枣和冰糖，再煮10分钟左右即可。

4.蔬菜粥

材料：大米、西兰花、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、鸡精。

做法：将大米洗净后泡上20分钟，西兰花和胡萝卜切成小丁，洋葱切成薄片备用。将大米放入锅中，加水煮开后改小火煮30分钟，加入西兰花、胡萝卜和洋葱，再煮10分钟左右，加盐和鸡精调味即可。

以上是一些孕妇粥的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整，但是一定要注意不要加太多的油、盐和糖。同时，孕妇在食用粥的时候，可以配合一些蔬菜、水果、豆类等其他食物，以保证营养的全面性和均衡性。

七、南瓜粥怎么熬好喝又粘稠细腻？

1.

首先准备南瓜100克，削皮切成块，如下图所示。

2.

接着准备小米100克，如下图所示。

3.

砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入南瓜100克，小米100克，红枣15克，用小火开煮，在煮南瓜粥的时候，必须用小火，这样煮出来才能好喝而且粘稠细腻。

4.

扣上盖子，用小火煮40分钟即可。

5.

40分钟以后直接盛出，如下图所示，南瓜粥就熬好了。

八、海鲜粥有什么好喝又营养的做法？

海鲜粥是一道营养丰富、口感鲜美的汤粥，不仅可以提供人体所需的多种营养，还能增加食欲。下面是一份简单易做、美味可口的海鲜粥做法：

材料：

• 大米150克
• 海鲜（虾、蛤蜊、青口、墨鱼等）适量
• 葱姜蒜适量
• 鸡汤或清水适量
• 盐、胡椒粉、生抽、花椒适量
• 香油、香菜适量

做法：

1. 将大米淘洗干净，浸泡半个小时，备用。
2. 海鲜用水清洗干净，去壳、去内脏，备用。
3. 葱姜蒜切末，花椒用油炸香备用。
4. 热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入海鲜翻炒。
5. 加入适量的鸡汤或清水，大火烧开，放入大米，小火煮30分钟左右至米烂粥稠。
6. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽，调味后继续煮一会儿。
7. 熄火前加入炸香的花椒和香油，拌匀，起锅前撒上香菜即可。

这道海鲜粥汤粥鲜香味美、口感丰富、营养丰富，是冬季取暖和增强免疫力的美食佳品。

九、粥怎么熬好喝？

小火慢熬至有些粘稠就可以了，里面最好放上红枣，这样煮出来的粥不放糖也很甜

十、猪棒骨汤怎么熬又好喝又营养？

食材：

猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒 5个、桂皮半根、料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克

猪棒骨汤的做法：

1、猪棒骨对半剁开，冷水下锅，加入料酒，水开后煮3分钟，捞出，留下棒骨汤；

2、干辣椒切成段，大葱切成圈；

3、锅中加入适量清水，下入棒骨、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、1勺老抽、加盖中小火焖煮1小时；

4、开盖，放入冰糖，黄豆酱，加盖转小火再焖煮1小时；

5、最后加入一勺盐即可出锅。