1、将冷冻的螃蟹放入盆中,加适量的水,然后在盆中撒少量食用盐,以加快除霜的速度。
2、适合煎炒焖煮
冷冻螃蟹比新鲜螃蟹的蟹味重得多。如果用蒸的螃蟹来吃螃蟹,有些不喜欢腥味的人会发现很难吃。此外,冷冻蟹的蟹肉也会有问题。分析后水会变软变松。蒸螃蟹会加重这种不好的味道。因此,大多数冷冻到死亡的螃蟹都将被油炸和煮,其鱼腥味将变得更淡。味道也稍好一点。
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